المقادير
ربع كيلو جرام تمر هندي
مقدار من الماء الدافئ لنقع الثمر الهندي
كوب سكر
ثلج مجروش
الطـــريقة
تشطف قطعى التمر الهندي بالماء الدفئ وتنظف.
وتنقع في لتر ونصف ماء لمدة 4 ال5 ساعات .
يصفي المزيج جيدآ، ويذاب به السكر ويضاف الثلج المجروش.
ملحوظة
أن التمر الهندي يخخف من العطش كما أنه مصدر للطاقة و الحرارة الأزمة للجسم ويمنع الحموض في المعدة