أكواب الشوكولاتة والفستق المجمّدة

المقادير
بياض 3 بيضات
160 غراماً من السكر
ثلاثة أرباع الكوب من الكريما

60 غراماً من بودرة الكاكاو
·75 غراماً من حبات الفستق، مفرومة

الطريقة
في وعاء كبير، يخفق بياض البيض والسكر، حتى يتشكّل مزيج صلب.
وفي وعاء ثان، تخفق الكريما حتى تجمد.وتخلط بودرة الكاكاو، مع قليل من الماء الساخن.
يغلّف مزيج البيض والسكر بالكريما والكاكاو والفستق، مع الخفق جيداً لتختلط المكوّنات.
4 في أكواب صغيرة، تنقل كميات صغيرة من هذا المزيج، وتجمّد